200克肉加一根小葱两小片姜
一个蛋清一点点食用油。
千里香云吞调料3克
生抽蚝油香油。。。搅！
燕皮馄饨每个里面加一点点馅就可以了。
双手一模一样的动作用大拇指食指把皮捏在一起。。。右手跟左手动作相同，但是此刻右手在拍照，观众脑补一下。 燕皮小馄饨煮的话，水开后浮起皮变得有点透明，就是熟了，约三分钟
顺便说个简单的馄饨汤方法： 水开
等水时平锅一个蛋饼
水开放紫菜
蛋饼切切放入
葱花，千里香调料，生抽，盐，香油。。。。然后下馄饨吧
这个帖子是介绍馅的做法。 这里顺便提一下小馄饨的汤 开水，放紫菜葱花，再放点千里香调料，调个盐头效果就非常好了。