古典巧克力蛋糕 口感完胜可可戚风——秋冬经典蛋糕（三）
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秋冬经典蛋糕（一）：巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕
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秋冬经典蛋糕（四）：适合新手的传统布朗尼蛋糕
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古典巧克力蛋糕 口感完胜可可戚风——秋冬经典蛋糕（三）的做法步骤
步骤 3
搅拌融化。如果觉得温度太低不容易化开，可以适当再加热一点，但不能太热，四五十度吧，不然后面鸡蛋黄进去了就成蛋花了。
步骤 9
与巧克力面糊翻拌均匀，倒入6寸模具中（我一时没找到6寸的，就用了8寸的模具😄）。烤箱160度，烤45分钟左右。每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
步骤 10
烤好晾凉后脱模，我喜欢冷藏半个小时后切块品尝，口感浓郁，湿润绵密，特别适合秋冬。
菜谱创建时间：2021-12-03 22:00:30