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无需刷容器的极简酸奶制作大法(面包机版)的做法

无需刷容器的极简酸奶制作大法(面包机版)

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作者: 最爱顺顺
最爱顺顺
有宝宝看了我的希腊酸奶制作方法,问怎么做酸奶,那就发一个我日常做酸奶的方法吧。绝对符合我一贯的极简(tou lan)风格,关键是不用刷容器。 晚上睡觉前放进去,第二天就做好了。或者早上放进去,下班时就好了,非常省事。

用料

无需刷容器的极简酸奶制作大法(面包机版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部用品如上图,糖可多可少,我喜欢偏甜的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果想要奶味更浓,可以放一些奶粉,我这次放了50克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵粉放到牛奶里,然后用漏斗放糖(和牛奶)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放完后,快要淤出来了。盖好盖子,上下翻转搅和均匀,不用使劲摇晃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶带盒放到面包机里,用酸奶发酵功能。烤箱有发酵功能应该也可以,我没试过。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8小时后,取出来,放冰箱冷藏即可。整个过程只用到了放糖的一个碗,我觉得不脏,没刷。省事吧!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的酸奶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上黄桃罐头,味道更好!

无需刷容器的极简酸奶制作大法(面包机版)的小贴士

这个方法是一个姐姐告诉我的,她说三伏天的时候,把放了乳酸菌的牛奶盒放太阳底下,一天就好。我试过,失败了,可能我这里不够热吧。不过用面包机每次都成功的。

菜谱创建时间:2021-12-04 11:45:05
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