香菇猪肉胡萝卜馄饨

准备食材： 猪肉： 洗净，用葱姜水泡一会； 香菇：洗净，用盐水泡一会，焯水，攥干，切细； 胡萝卜： 去皮，擦丝，切碎。

锅里倒油，放香菇，胡萝卜，炒香。

猪肉切块，放料理机，加鸡蛋，滴两滴生抽，然后放淀粉，打成肉泥。

把炒好的香菇胡萝卜倒入肉泥中，搅拌均匀。 ***如果肉太瘦，加适量油***

将肉泥倒入裱花袋中，剪小口。馄饨皮上挤馅儿，用模具压出来。