南瓜切片蒸熟,隔水蒸熟,压成泥
干红枣泡发
切成碎丁
等南瓜泥冷却后,将红枣碎、面粉、白糖、酵母、猪油一起加入
搅拌成絮状
揉成光滑面团
发酵至两倍大后,二次揉面继续发大
第一种吃法,南瓜汤饼,做成夹心糖饼,在锅中无油煎熟,很香很美味
第二种做法,揉成小团子,在锅中蒸熟,变成美味南瓜红枣馒头