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奶香玉米红枣窝头
5.7万人浏览 5164人收藏 16人做过
作者：
-柳小馨-
用料
奶香玉米红枣窝头的做法步骤
步骤 1
牛奶煮沸烫玉米面成稠糊状，放凉至温热备用 加入鸡蛋，糖，酵母搅拌均匀
步骤 2
加入中筋面粉
步骤 3
搅成絮状
步骤 4
揉成面团如图，封膜发酵至两倍大，冬季放温暖处或发酵箱
步骤 5
发酵好的面团有明显的蜂窝组织
步骤 6
加入去核红枣碎，此时如面团粘手，可加干面粉，揉至成团
步骤 7
搓成长条，平均分割
步骤 8
整形后，醒面十分钟
步骤 9
冷水上锅，水开转中火蒸15分钟即可
奶香玉米红枣窝头的小贴士
🌟玉米面要烫成稠糊状
菜谱创建时间：2021-12-06 00:15:17
