先做巧克力内馅，可以提前一天做好。 把巧克力切碎放碗里，黄油同理。
放微波炉里加热1分钟左右至完全融化。
所有粉类和糖称好，搅拌均匀。
加入牛奶搅拌至无颗粒。
加入融化的巧克力和黄油搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀。
倒入锅中，小火加热翻炒，炒到可以抱团。
转移到保鲜膜上，表面再盖一层保鲜膜。 用擀面杖擀成长方形，放冰箱冷冻一小时左右。
主面团所有材料除黄油外放厨师机揉出厚膜，再加入室温软化的黄油揉出手套膜。
面团转移到保鲜膜上，表面再盖一层保鲜膜，稍微整理压扁一点放冰箱冷冻松弛30分钟左右。
撒一点干粉防沾。 将松弛好的面团擀开成比巧克力馅稍微大一点的长方形。 把巧克力内馅取出摆在面团上。
把面团四周向内包住巧克力馅，接口捏紧。
擀开成长方形，然后进行一次四折。 放冰箱冷冻20分钟左右进行松弛。
取出继续擀开成长方形，然后进行一次三折。 继续放冰箱冷冻20分钟左右。
再次把面团擀开成长方形。
把面团平均切成九条。
切面朝上摆放。
每三条编一个麻花辫，两头捏紧，然后对折一次。
间隔摆放在吐司盒内。
发酵至9分满。 大概需要1个半小时。
烤箱上下火180℃ 低糖吐司盒烤26分钟左右，普通吐司盒36分钟左右。
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