先把马蹄去皮，洗干净
我们是用切馅机 切成均匀的大小，不怕麻烦的话，也可以手动切成粒 这次做的是比较细腻的颗粒，小孩和老人家吃也比较方便
在马蹄粉里倒入500克水，搅拌均匀
再将马蹄浆过筛，这样会更爽滑，直到没有颗粒状，生浆就做好了
在锅里倒入500克水煮沸，放入片糖煮至融化
然后倒入半碗生浆进去，搅拌均匀，熟浆也做好了
接着将熟浆慢慢倒进生浆里，再快速搅拌，不然会结块，再放入马蹄
最后全部倒入容器里，蒸30分钟就可以吃啦！
看看成品吧——
切出来一片片晶莹剔透的，特别诱人 再告诉你一个隐藏吃法，两面微微煎一下，吃起来表皮酥脆，甜味更加浓缩，试过就知道有多惊喜~
1.马蹄最好是均匀的大小，看起来更好看，也更好吃，如果对自己刀工没什么信心，又想吃到口感更好的马蹄糕，建议用切馅机会更方便些 2.做生熟浆的时候，切记要快速搅拌，不然会结了一块块固体