章鱼🐙放凉水中解冻。
将章鱼🐙正面（有眼睛的那一面）朝下，✂️从身体与触须的连接开口处剪开。
露出内脏…
有层薄膜包裹内脏，很容易撕掉～
👆饭店所谓的爆浆口感。不喜欢，扔掉扔掉～
✂️找到八个爪爪的中间位置，剪开～
扣掉中间的章鱼嘴🦷～
翻过来…的样子… 剪掉👀…
最后一步：撕外皮。
从身体的一处撕开小口。 🐙章鱼够新鲜，外皮很容易一撕到底…
撕～
看，可以一直撕到爪爪上～
爪爪上的皮撕起来有些费劲，如果章鱼小一些，更不方便～ 越往下越不容易，尽力吧！
完成！
像这种细触须上的皮很不好撕。 用硬质毛刷刷，又很容易扯断触须。 不过细触须不处理，自我感觉，口感影响微乎其微。
一共处理了三条！
加一些面粉揉搓，洗净粘液！
干干净净！
怎么做，都好吃！
香哦！