咸鲜味的鸡蛋蒸豆腐

豆腐用小刀划碎。

胡萝卜、小葱切碎。

鸡蛋打发好。 蛋液中的气泡滤不滤去都随便。

加入豆腐、温水，放入锅内隔水蒸。

蒸熟后，撒上胡萝卜碎，再蒸2分钟。