所有的材料，如上图 粉肠清洗干净，就是往肠里灌水，直到没有黄黄的东西流出来，不嫌麻烦的可以翻出来洗 瘦肉猪肝切片，粉肠切段 其他配料，看图
锅中热油，倒入一半的姜和蒜炒香后
放入猪肝，炒至变色，再煎它一分钟
随后放入辣椒，剩下的姜和蒜，炒一分钟
中间的没来得及拍照 随后放入瘦肉炒至变色 最后放入粉肠（粉肠炒久了会不好吃） 这个时候可以放盐，蚝油，酱油，少许老抽
最后出锅放一丢丢白糖，不喜欢可以不放
第二餐 拌面
我的图片上有点汤汁，是因为我洗粉肠的时候没沥干水 大家挤干水份后再炒