如图准备配菜,胡萝卜可要可不要
草鱼备好
豆皮切成这样
包菜撕开
准备完毕开火
热锅热油煎鱼
煎至两面金黄即可捞出备用
不用倒油,直接用煎鱼的油,下大蒜生姜青椒爆香,加入煎好的鱼,豆皮,包菜,加入开水,大火煮15分钟左右
盖盖子煮
打开盖子加鸡精一点,耗油适量翻一下
加点葱花葱段即可出锅开吃