准备好腊香肠、蒜苗、青椒
食材洗净辣椒切斜薄片，蒜苗切丝。
哒哒哒哒切切切
腊香肠放到锅里加水煮开（煮了四根，留两根晚上吃）
煮开以后大约再煮2分钟捞出
把煮好的腊香肠冲洗洗干净表面烟尘
等腊肠略凉用刀切薄片
当当当准备好啦
起锅烧油
把腊香肠片推进锅里煸炒一分钟
再加入青椒煸炒半分钟
加入干红辣子粉
加入少量的盐、生抽、蒜苗一起煸炒半分钟
美味的家常青椒炒腊肠出锅了。
腊肠切薄片需要一把快刀。