银耳泡发洗净切碎,红枣去核,干百合洗净,莲子提前泡2小时
除了枸杞,全部加进去,一锅炖。不过,红枣建议不要那么早放,我就是突然脑抽,一下去全倒进去了。
压力锅熬了30分钟,然后搅拌快速出胶
搅拌4/5分钟以后,加入冰糖,再继续搅拌(如果前面红枣没放。可以在这里放进去)
这里可以看到胶已经出的很多啦,加入枸杞闷煮5-10分钟,就好啦
噔噔噔,好了出锅,满满的胶原蛋白的感觉呀~ 红枣太早放进去都煮烂了。
糖适量是因为每个人口味不一样。爱吃甜的可以放多点。