银耳莲子羹

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秋冬天 滋润

用料

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发洗净切碎,红枣去核,干百合洗净,莲子提前泡2小时

步骤 2

除了枸杞,全部加进去,一锅炖。不过,红枣建议不要那么早放,我就是突然脑抽,一下去全倒进去了。

步骤 3

压力锅熬了30分钟,然后搅拌快速出胶

步骤 4

搅拌4/5分钟以后,加入冰糖,再继续搅拌(如果前面红枣没放。可以在这里放进去)

步骤 5

这里可以看到胶已经出的很多啦,加入枸杞闷煮5-10分钟,就好啦

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步骤 6
步骤 6

噔噔噔,好了出锅,满满的胶原蛋白的感觉呀~ 红枣太早放进去都煮烂了。

银耳莲子羹的小贴士

糖适量是因为每个人口味不一样。爱吃甜的可以放多点。

菜谱创建时间:2021-12-08 11:28:49
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