准备2个番茄 去皮
牛腩泡出血水
冷水下锅 放入姜片
番茄切块备用
准备一个砂锅 把姜末蒜末爆香
放入番茄翻炒
水开捞出 过温水
番茄煮烂
加入牛腩一起翻炒
放入盐 酱油 料酒翻炒均匀
加入500ml热水
水开转小火炖 30分钟
这样炖出来的牛腩超级美味
牛腩过水记得过温水 加水炖也要加温水 这样炖出来的牛腩 比较软烂