牛奶倒入碗中，上蒸锅蒸热。
蒸热后放凉，表面结出一层奶皮。从奶皮边缘戳一个小洞，小心地把下面的牛奶倒入另一个碗中。
在倒出来的牛奶中加入白糖，再加入几滴柠檬汁。
接下来把蛋清倒入牛奶中，搅拌均匀。(蛋清如果不能被完全搅拌均匀，尽量均匀就好。如果用电动打蛋器，可能会均匀吧。咱家没有那个条件😭)
把搅拌匀的牛奶液，再倒进有奶皮的碗中。(此时那一奶皮在奶液的下面)
包上保鲜膜，保鲜膜上千万不要扎孔！上锅中火蒸十五分钟后，关火再焖五分钟。
红豆，我用的是现成的展艺糖蜜红豆。可以自己搜索糖蜜红豆的教程做但是有点麻烦，家人们，咱就是说俺有点懒。也可以放点爱吃的水果，比如芒果，草莓之类。