开水燙20秒，兌上涼水，把水調至40度，然後靜至一宿（約8-12小時）。
這是12小時后的樣子，鋪在豆芽罐里，用其它容器的，注意下面要有出水孔。 每天淋3-4遍水，我是早、中、晚、睡前。北方有暖氣，室溫在20度左右。
這是60小時后拍的豆芽，要在上面壓上重物，這樣會長得粗壯。
找了块石頭，有點小，據說壓更重些的石頭，豆芽會生長得更粗壯。
豆芽會把石頭頂起，后面沖水量大些。
笫五天可以收獲了！
這是自發的豆芽，有个小長根，不影響食用。不喜歡的，笫四天收獲好啦。
入口清甜。
燙豆子可以提高出芽律，清潔、消菌豆子表皮，生發豆子更不易腐烂。