青花椒油菜

味好美的花椒是四川凉山的，其实花椒的产地有很多。但是其实我没有买过凉山州的这种青花椒。

看一看，确实是青皮的花椒。

在锅里倒上油。油la了，（是四川话。）油温达到比较高的时候。湿的厨房用纸开一下。这个花椒很干净，厨房用纸基本上是干净的。基本上就没什么脏的。然后把花椒扔进去。你有闻到花椒香味的时候，就可以开始炒菜了。

把洗好，折好的油菜倒下去。

差不多的时候油菜炒好的时候，就开始放这个青花椒，椒盐。吃的比较淡，所以没有放多少这个椒盐。

出锅。没有看到花椒呀，来张大图。

青花椒经过炒后，就变成这样子啦。没有放辣椒的，小朋友也可以吃，我家吃的比较麻，但是不是特别辣。