猫耳朵

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作者: QiHuan
儿时的小零食,自己动手做,干净卫生,做了两种颜色的,火龙果,红糖,超级简单

用料

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

火龙果去皮过滤汁

步骤 3

融化黄油+白糖煮融化后+火龙果汁搅拌均匀+面粉揉成面团,醒发十分钟

步骤 4

融化黄油+过滤好的红糖水+低粉揉成面团,醒十分钟

步骤 5

白面团也是一样,融化黄油+牛奶+低粉揉成光滑面团醒十分钟

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步骤 6
步骤 6

醒发好的面团擀皮,擀好两张叠在一起卷起来,保鲜膜包住,放冰箱冷冻1小时

步骤 7

冷冻好拿出来切片,薄厚自己选择,切薄会比较嘎嘣脆😁油温80°左右就可以下锅炸了,记住火不能开太大,浮起来翻面再炸一下就可以捞起来了,放凉后可以开吃了

菜谱创建时间:2021-12-09 15:59:01
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