食材如上 先腌肉沫：放【几滴料酒➕盐】腌制3分钟
准备食材 1、虾皮：过水洗下沥掉水 2、生菜：切成细沫 3、鸡蛋里放少许盐，把虾皮、生菜碎全部放到鸡蛋里，一起搅拌均匀
用不粘锅，热锅下少许冷油（拍特近油冒泡显得油多而已），把【肉沫】煸炒出些油后，倒入上面搅打好的【虾皮蔬菜鸡蛋混合液】
成型后，用锅铲翻面
两面都煎好后，用放了【一勺酱油】➕小半碗水】，搅匀后倒入锅里焖1分钟收汁，关火
营养齐全！干饭人！
瞎捣鼓的，小孩能吃饭就是我的目标！