先泡干香菇，每个清洗一下，泡香菇的水别倒，留着煮饭，灵魂所在。 五花肉提前入味，五香粉，料酒，酱油。
炒肉熟了之后，放胡萝卜，香菇，翻炒，加一点点盐。再把淘好的米倒里炒，这步主要使米粒上的水烘干。米饭更颗粒感。
倒入电饭煲，水不要多了，露出胡萝卜一半，距离米一寸。比平时做米饭少一点。
用铲子拌匀
煮饭档，香喷喷的出锅了
粒粒香浓
一锅米饭就剩这一点了，太好吃了！*^_^*