准备好所有材料,小葱和黑芝麻忘记入镜了😊
面粉里加入酵母水,揉好后盖上保鲜膜放烤箱里发酵40分钟左右。
用另外的50克面粉加入热油35克-40克左右做成油酥。
把发酵好的面团擀开。
抹上油酥,均匀的撒上味好美青花椒椒盐粉和少量盐
均匀的撒上葱花。
轻柔的卷起来。
盘好面团,把两头压下面。
用擀面杖擀开,继续醒发十分钟。
不粘锅加热涂少量油,放入面饼小火煎,盖上锅盖,煎至定型,翻面煎。
刷上少量油撒点黑芝麻小火煎5分钟。
继续翻面小火煎5分钟左右,重复这个步骤煎到两面焦黄变色即熟。
香香哒椒盐发面饼成功了😍。
外脆里嫩,咸香可口。