香菜、白洋葱切碎。 制作秘制酱汁：生抽、老抽、蚝油、一点糖、一点黑胡椒，调和均匀。
热锅，一点橄榄油，洋葱碎入锅，中大火炒出香味。
加入牛肉糜，继续翻炒至7分熟。
倒入秘制酱汁。 我今天的酱汁有点多了点🙈
倒入香菜碎，继续翻炒。 翻炒到收汁，就可以起锅了。
炒完的牛肉酱，因为加了香菜碎，中西合璧，口感清新。
取一张全麦饼，底下铺一层马苏里拉芝士碎，上面均匀铺一层牛肉酱。 铺多少芝士碎和牛肉酱丰俭由人，我方子的用料是正好做2张饼的料。
上面再铺一层芝士碎，芝士可以多放一点。
上层再铺一张全麦饼，用手稍微压一下。
烤箱提前预热，上下火200度。 如果你是现炒牛肉酱，那开火炒之前就可以开烤箱预热了。 我是前一天晚上烤的牛肉酱，第二天早上装饼烤，因此我起床就开烤箱预热，差不多就是烤之前提前10-15分钟预热。 送进烤箱，中层，上下火180度，烤12-15分钟，看上层的饼上色就差不多可以了。
稍晾凉1-2分钟不烫手就可以切开、装盘、享用了。
乘热吃，芝士还可以拉丝，香味浓郁，饼皮香脆，快手又营养的早餐佳选！👍🏻
1、不喜欢香菜的可以不放，但是我觉得就缺少了这款中西合璧Taco的灵魂，简易不要缺； 2、组装内馅儿不要太满，太多了烤的时候会漏出来； 3、芝士可以多放一些，减脂期也是可以吃芝士的； 4、不用烤箱也可以用平底锅进行最后一步的烘烤，只是烤箱更方便，对于快手早餐送进烤箱就可以解放双手弄别的，不用看火，非常节省时间，没有设备的用平底锅放火上烘烤也绝对没有问题，而且最底层的饼皮会更香脆一些，丝毫不影响口感！