萝卜洗净削皮，先对半切，再切成薄片
放入一个大碗中，加入一点点盐，糖，一勺白醋，抓匀腌出水分，一般只放盐的话时间会比较久，加上糖和醋只需要腌十分钟就可以了。
趁这个时间把小米辣和姜片切好，还可以切点蒜片，家里没有了就没准备
腌好的萝卜片不需要冲洗，直接攥干水分就行
加入配料
依个人口味添加生抽耗油醋糖盐
抓匀放冰箱腌制半小时以上就可以食用了
无油配方，非常爽脆清口又下饭