朴实无华的椒盐排骨

排骨清洗干净，把腌料都放进去腌制，为的让它有个底味，别太多，因为后面还加调料。我觉得得腌制个1小时以上比较好

中途切切料，所有都切粒粒。

排骨腌好挑出来，因为我这出水了。。。所以我加了点玉米淀粉进去吸吸水。。要不然我怕它炸的时候会狂风暴雨Σ(￣ロ￣lll)

炸的过程就没拍了。。。忙手忙脚。炸到起码有点焦才好吃，炸第一次有点金黄出来，提高温度，放进去炸到有点焦更好。我这个炸得其实还不够，考虑小孩跟我吃，就没炸得那么干水

倒点油，放蒜跟红葱头，扒拉下出香味，然后下青椒粒继续扒拉到它软，所有都熟软了才好下饭，吃到蒜也不会太辣。