婴儿辅食——猪肝粉

挑选新鲜猪肝，去掉筋膜，切成片片，浸泡十几分钟，反复用水冲洗干净至没有血水。

将猪肝和姜片冷水下锅煮沸

捞出猪肝姜片洗干净浮沫。

再次焯水，红枣也放进锅中，方便后面去皮

捞出猪肝姜片红枣再次洗干净。两边焯水就够了。

将猪肝切成大小均匀的小块，红枣去壳去皮。

下锅小火翻炒猪肝和红枣泥，太大火容易烧焦

翻炒至水分只有两三成，猪肝块表面干干的，颜色变深

放入粉碎机打粉，还是比较粗糙的大颗粒粉末。

倒入锅中小火第二次翻炒，去水分

第二次打粉

视情况而定是否第三次翻炒去水分

过筛，细腻的猪肝粉装保鲜盒子，放入冰箱冷藏可以放半个月。每次使用也要关注下粉是否变质，以免孩子吃变质食物。