风靡上海滩的一碗【葱油拌面】，让你们久等了！
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风靡上海滩的一碗葱油拌面，让你们久等了！
让柔软弹压的面上，挂着扑鼻的葱油香！
葱油的用途非常广泛，除了拌面，还可以用各种凉菜，或是给热菜增香，吃汤面淋上一勺也相当提味。熬好一锅葱油后，想吃葱油拌面就太简单了。
风靡上海滩的一碗【葱油拌面】，让你们久等了！的做法步骤
步骤 1
面条是我自己压的，这里有压面的配方
https://www.xiachufang.com/recipe/104053069/
步骤 2
1.将红葱头切小块，小葱用葱绿部分，沥干水分
2.将海米用温水泡开沥干水分，在小锅内用葱油炒香。
3.油倒入锅里，下红葱头和葱绿部分，油升温后转小火熬15分钟左右。
4.下生抽和糖、蚝油，煮开即是酱汁。
步骤 3
下好的面条捞出，拌上熬好的酱汁，即可享用。
⚠️剩余的酱汁可以放冰箱保鲜保存。
菜谱创建时间：2021-12-11 22:32:26