一口气干两碗的五花肉焖面

把豆角择好，洗干净，下水焯熟。 土豆切条洗干净备用。 葱姜蒜下锅煸炒，五花肉切块下油锅煸炒。

将五花肉煸炒有焦黄的颜色加入料酒，生抽，老抽。

把焯熟的豆角和土豆下入锅内，翻炒均匀。

翻炒均匀后，加入开水，水开后，加入适量的盐，鸡精或者蚝油，把汤盛出一碗，锅里的汤能盖住土豆豆角就行。

放入面条。盖锅盖中小火闷。（这一步面条盖上去不在翻动）

随时注意观察锅里的汤剩余多少，这一步一定要小火，直至土豆闷熟，倒入提前盛出的汤。

用筷子把面条拌匀出锅。

出锅，味道美极了！