乌鸡切块，温水洗净，撕掉上面的肥油扔掉。起锅放入适量凉水放入鸡块，几片姜，两汤勺料酒煮五分钟。捞出温水洗净浮沫备用。
草菇洗净切小块备用。
姜切片，红枣洗净去掉枣头，桂圆干8个，炖鸡料包一个备用。
黄芪适量，干橘子皮一片备用。
砂锅放入适量水，水开放入鸡块。
放入准备好的红枣，桂圆干，姜片，黄芪，炖鸡料包（超市有卖），放入两汤勺料酒。大火煮开五分钟，关小火炖40分钟。
放入草菇，枸杞，一汤勺白胡椒，适量盐，再炖10分钟。
开吃吧，美容养颜的草菇乌鸡汤做好了。
红枣头要剪掉。不然煮出的汤会发苦。枣头别扔可以泡茶喝啊。