准备食材
将排骨下锅翻炒
等排骨变色后，根据排骨的分量，加入适当的豆瓣，炒香。最后倒入开水
等排骨煮的差不多时，加入蒜，青豆。将盐，少许耗油，酱油，醋，花椒，放入锅中调味。
等起锅时，加入青辣椒，泡辣椒，姜，葱。