我是用面包机+烤箱来做的,很成功 放入鸡蛋,牛奶,油,面粉,白糖,酵母 按照面包机的步骤选中它就自己操作,刚开始和面5分钟后加入黄油,盖上盖子继续让它操作。
发酵好之后不要进去烘烤阶段了,大概1个多小时之后烘焙介绍。 拿出来放在硅胶面板上排气一会,基本没什么气 切成等分的小剂子 可以直接做成圆形,也可以用擀面杖擀成长条,卷起来,再擀,再卷起来 可以搓成细条,一点点卷,烤出来是喜洋洋头发模样
烤箱调整到发酵模式,40度放在烤盘再让他发酵15分钟 涂上蛋黄液,撒上芝麻 可以开始烤了,上下火160,30分钟