准备一只空碗打入两个鸡蛋轻轻搅拌均匀
准备一个空碗里称200克纯牛奶
称白糖25克，喜欢甜的可以加到30克，我建议少糖比较健康，加入纯牛奶中搅拌均匀
将搅拌均匀的牛奶倒入调匀鸡蛋液里再次搅拌，然后过筛过滤2-3次，建议3次，比较细腻
过滤后的蛋液如图
解冻好的蛋挞皮放入烤盘
先烤箱180度预热，然后用勺子将过滤好的蛋液舀入蛋挞皮中，三分之一满，全部蛋液用完刚好12只
蛋液准备好了，直接放入烤箱，上下火，200度烤20分钟，慢慢观察，上色就可以了，避免烤焦！