由于买的黄洋葱实在太辣了，放盐水净泡后还是辣，又用日式酱油腌制了一晚上，稍微好点，实在吃不了辣的就倒腌制的酱油或者去掉洋葱吧。
试过内脂豆腐，我觉得这款汤用豆腐口感好，冬天冷的话把豆腐上锅稍微蒸一下或者开水泡下。划开小方格状，把腌制的洋葱和日式酱油放上，撒上木鱼花。
芝麻酱是灵魂，最后撒上小葱花即可。
用的这个酱油。或者其他日式酱油都可以。