买了两捆芥菜1.5一斤，两捆7元钱。
芥菜洗净控干水分，在锅里焯一下（不要焯的时间太长，太熟不好吃）萝卜、芥菜头擦丝，黄豆和花生米煮熟。
捞出焯好的芥菜挤去水分，趁热放入白萝卜丝、芥菜头丝、黄豆、花生米、盐，翻拌均匀，密封放置1-2天即可食用。吃时放入香油。