烧卖(闽南"肖米")

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作者: 泡jiao牛肉面
海鲜烧卖,鲜呀~

用料

烧卖(闽南"肖米")的做法步骤

步骤 1

糯米提前蒸熟拿出来透凉 五花肉绞肉机搅碎,锅里下油小火慢慢煸出油香菇、墨鱼干泡发,绞肉机搅碎 巴郎鱼干去头去鱼骨刺,绞肉机搅碎 虾皮干贝洗干净沥干水分,绞肉机搅碎 酱香干搅碎 葱切末

步骤 2

肉煸香出油加葱下去,放少许白砂糖提鲜,然后把步骤①那些搅碎的末全部倒锅里炒香,加老抽生抽翻炒香,炒熟可以关火把熟糯米放下去拌匀

步骤 3

等食材凉了,可以开始包了,饺子皮周围给它先折一折,然后用汤匙一勺饭一张饺子皮包着用手捏成头小屁股大的就行,非常简单

步骤 4

现包的把完成的饺子皮蒸熟就可以吃了,速冻的话蒸个七八分钟,包太多把剩下的放密封盒冰箱速冻

菜谱创建时间:2021-12-13 14:06:49
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