青花椒啫啫鸡煲

调料放鸡块中腌制2小时，热锅把鸡块先煎金黄关火，现在鸡只有6成熟，另开砂锅，放煎鸡出油放进砂锅，放姜蒜花椒爆香倒煎好的鸡块盖锅盖把酒从锅边淋进去中小火焖5分钟出锅，再撒上青花椒粉开吃了。