橙子果肉+白糖腌渍过夜，出(汁儿)。 全部橙皮（去白瓤），焯水2遍，切稀碎，+(汁儿)，烧滚，入电炖锅保温6~8小时。
将煮好的橙皮和橙肉混合，倒入锅中，大火烧开，小火收汁，期间不停搅拌至浓稠。
熬至舀一些酱，可以缓慢掉下即可。