糍粑辣椒爆炒牛肉

蒜瓣切片，辣椒一勺

芹菜洗净切段。

牛肉切片，用盐，酱油，料酒，淀粉，食用油拌匀腌制。

热锅放油（油适当多放点，辣椒下锅后会吸油）把辣椒蒜瓣爆香，放入牛肉爆炒，稍后放入芹菜翻炒均匀，起锅装盘。