盐、牛奶、淡奶油、椰浆放入厨师机搅拌均匀，加入高筋面粉接着搅拌成团，放入冰箱冷藏一个小时。
冷藏好后面团揪小块放入厨师机，加入炼乳、细砂糖、鲜酵母搅打至粗膜状态。
加入椰子油打至完全扩展阶段，出现手套膜。
取出一半面团，剩下的面团多搅打2分钟，取出收圆，盖上保鲜膜发酵50分钟。
取出的面团加入可可粉和10克牛奶接着搅打混合均匀。
再取出一半的面团，收圆盖保鲜膜发酵50分钟左右。
剩下的面团加入（黑咖啡粉和5克热水）混合均匀。
盖上保鲜膜发酵50分钟。
发酵好后3个颜色面团分别排气，滚圆，冰箱冷藏30分钟。
冷藏好后白色面团擀开，擀成长方形15✖️20。
可可面团也擀成长方形7✖️20，叠在白色面团上。
黑咖啡色面团一样擀成长方形7✖️20，相交叠盖在可可面团和白色面团上。
从上往下卷起来，稍微搓长一点26厘米左右。 竖着中间切开。
十字交叉扭着卷起来，扭成麻花样。
放入吐司盒，进行发酵，发酵至9分满。烤箱预热160度30分钟。
软到直不起腰。
这个花纹太漂亮。