1️⃣:萝卜去皮切成丝，越细越好
切
丝
杀水
2️⃣:糖➕盐把萝卜丝杀水，这样可以祛除萝卜的辣味 3️⃣:萝卜丝水杀出来以后冲洗干净，拧干水分
炒干
干干的
4️⃣:把萝卜丝，姜丝下锅炒干，一定要炒干！盛出来 5️⃣:锅里放入适量猪油，下萝卜丝生抽，老抽，蚝油翻炒最后放点盐，辣椒粉撒上葱花盛出来备用 (我还放了焯水的肥牛卷，真的超级无敌好吃‼️)
翻炒
萝卜丝馅
肥牛
6️⃣:容器里放牛奶鸡蛋酵母面粉揉匀，揉成光滑的面团拿去温暖的地方一次发酵至两倍大，面团戳下去不会回缩 (发酵时间没有具体，因为温度不同，大概40分左右)
混匀
揉成光滑的面团
发酵
发酵好的
7️⃣:发酵好的面团拿出来排气分割，大概25g左右一个的小面团，盖上保鲜膜备用
8️⃣:把小面团擀平，包上之前炒好的萝卜丝馅
9️⃣:包好的包子放在不沾的盘子上拿去二次发酵2倍大
🔟:发酵好的包子开大火蒸20分闷2分左右就可以拿出来吃了，不吃辣的可以不放辣椒粉~
😋
😋