煲仔饭(电饼铛版)

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用料

煲仔饭(电饼铛版)的做法步骤

步骤 1

大米提前用水浸泡一个小时,放入电饼铛中,水莫过大米一厘米左右,根据你家电饼铛的大小,还有大米浸泡的软烂程度,这个没有固定标准(但肯定比平时煮饭水份少点,因为大米被泡过了)

步骤 2

开下火,找个锅盖盖上

步骤 3

等大米干汤,放入切好的腊肠(腊肉)焖五分钟左右

步骤 4

然后,打入一个鸡蛋,提前綽水的青菜,如果有香菇的话这时候也摆进去,也要綽水的,淋入酱汁,盖盖焖十分钟左右

步骤 5

酱汁的调法,我用的是白汤酱油,耗油,一小勺白糖,搅拌均匀,淋入

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步骤 6
步骤 6

十分钟后,可以吃了,有锅巴,超级好吃,如果家里有猪油,这时候挖两勺拌匀更加美味

步骤 7

开吃,麻辣鲜香

煲仔饭(电饼铛版)的小贴士

电饼铛版一般不会糊锅,放心做,还会出锅巴

菜谱创建时间:2021-12-15 11:20:04
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