泡发的银耳和切丁的雪梨一起打成泥。
川贝母打粉，取一茶匙加入银耳泥中。
银耳泥加水，冰糖炖半小时。称重汤水1000克，加入白凉粉，搅拌均匀，加入泡水的枸杞煮几分钟装入模具。摆上红枣片。
冰箱冷却4小时以上就能切块淋上糖桂花享用啦！