小朋友都爱吃的山药泥

山药的处理其实很简单，削皮切段上锅蒸，蒸大概15-25分钟就好，我喜欢蒸得久一点，会更软。 就是要切记，一定要带着手套去处理，否则山药表面的黏液会让皮肤过敏，很养很痒。

这时候我们可以开始炒红果。先座上水，把水烧开。山楂洗净，用一个粗的奶茶管，冲着尾部怼进去，就能一次性将山楂的核儿取出来。快捷又方便。这时候下冰糖，糖化了就可以下山楂了，要慢慢的用小火焖。等到汤汁红亮粘稠，山楂软糯适口就可以。

山药棍儿蒸好后，我们将他们碾成山药泥，可以加入一点牛奶，口感丝滑，味道香甜、这时候浇上去一些酸酸甜甜的山楂汁，再加个小番茄做装饰，一道美味又可口的小食就做好啦！

如果吃不过山楂，也可以换成海天番茄沙司，酸酸甜甜的口感，说不定小朋友更喜欢。