简简单单 炸薯格

挑选一个形状好看两端圆圆的大土豆，洗净削皮。

用切片器削成这样的网格状。

美丽的网格片片~..

切片器是这样的，刀片呈波浪状。

锅中放食用油开中小火，食用油的量约盖过薯片，油温7成热时放入土豆片，不要翻动，炸一会儿土豆定型后翻面再炸，炸到两面金黄时捞出。最好用大点的锅，减少炸的次数，节省时间。