胡萝卜切丝（可借助工具）🙈
可以依据个人口味 放点葱花
加盐搅拌均匀静置10分钟后挤出多余的水分 然后加入调料搅拌均匀
加入适量的鸡蛋和面粉（此步可放点馒头粒 越小越好 搓～使劲搓～这样软糯）
切忌 一定要用手去混合 不要一直搅拌 （一直搅拌口感不好）差不多这个样子能成型就可以了
宽油 油六成热放进去 （刚放进的时候不要去翻 成型之后在慢慢翻动）中火 一定要多关注 差不多三四分钟这个过程（大火容易糊 小火吸油）
感觉焦黄了 漂起来就可以出锅了 软糯 三个出来差不多两盘
颜色也好看 口感也可以
合集
1、加入面粉混合的时候尽量用手 不要一直搅拌 口感不好 2、可搓进去一些馒头粒 越细越好 这样会比较软 口感好 3、刚丢进去不要着急去翻 成型之后可以操作 4、大火容易糊 小火吸油 5、三个胡萝卜差不多两盘