肉馅+葱沫+姜沫+生抽+蚝油+盐
顺着一个方向搅打上劲
藕片中间不切断（第一刀不切到底，第二刀切到底）
藕片中夹入调好的肉馅
1个鸡蛋+2勺面粉+少许橄榄油+清水拌匀
藕夹均匀裹一层面衣
空气炸锅200°15分钟（大约10分钟的时候翻面）
出锅！
一口爆汁，鲜嫩，爽脆！
好吃到哭泣～
❗️如果切好的藕片不即可使用的话，就泡在清水里，防止氧化变黑。