[快手菜][家常菜]鲜香麻辣黑鱼片火锅
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我们一家人都对“麻辣”情有独钟，
这次有机会申请到味好美的青花椒组合，正好过过“麻辣”瘾！
本方中的黑鱼片是主角，
香菜、青花椒和黑胡椒则是灵魂，
其它材料大家可以根据冰箱里的存货自行选择，注意根据材料的易熟程度，安排好下锅的顺序！
黑鱼片的“鲜”，黑胡椒的“香”，
青花椒的“麻”，辣椒汁的“辣”，
那叫一个“鲜香麻辣”！
因为小孩不能吃太辣，
所以本方有点重“麻”轻“辣”，辣椒用的是“纷乐味”的美式浓醇辣椒调味汁，不怕辣的厨友可以往油锅里加点干辣椒！
如果没有味好美的“青花椒”，可以用味好美的“青花椒椒盐”代替，无需过油，和其它调料一块入锅即可，不过麻嘴的感觉会差一点！
[快手菜][家常菜]鲜香麻辣黑鱼片火锅的做法步骤
步骤 1
这次非常幸运，申请到味好美的青花椒组合，全家一起过过“麻辣”瘾！
步骤 2
少许油起油锅，小火炒青花椒！
不怕辣的可添加干辣椒！
步骤 3
加开水或者高汤！
加调料：盐巴、料酒、生姜粉、白胡椒、黑胡椒、辣椒调味汁！
步骤 5
根据喜好在起锅前后下香菜！
又香又能起到装饰作用！
步骤 6
加少许味精提鲜，起锅开吃！
黑鱼片的“鲜”，黑胡椒的“香”，
青花椒的“麻”，辣椒汁的“辣”，
那叫一个“鲜香麻辣”！
菜谱创建时间：2021-12-16 01:13:01