青花椒牛上脑
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作者：
小医森的厨房
第一次做牛肉，逛街买了一点牛上脑，回家做起来
用料
牛上脑
430克
土豆
1个
胡萝卜
2根
洋葱
1个
蒜
5瓣
姜
3片
料酒
3勺
生抽
3勺
酱油
2勺
黑胡椒酱
2勺
盐
适量
青花椒牛上脑的做法步骤
步骤 1
买的是直接切好的牛上脑
步骤 2
洗干净后焯掉血水，焯水的时候放入料酒去腥
步骤 3
油热后放青花椒，放牛肉➕洋葱翻炒，放入葱和姜，继续翻炒1分钟后放入土豆，胡萝卜，放入各种调料，翻炒1分钟，倒入压力锅，炖30分钟
步骤 4
出锅
菜谱创建时间：2021-12-16 09:45:34
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