space酸菜鱼(170)的做法

酸菜鱼(170)

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作者: 羊左爱烘焙
space羊左爱烘焙
可以加咖喱粉,我特别爱吃的一家酸菜鱼,我有问过老板,他说里面放了咖喱粉,所以你们做酸菜鱼也可以放呀

用料

酸菜鱼(170)的做法步骤

步骤 1
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将鱼骨、鱼头和鱼肉分开,将鱼片成片,然后洗干净。

步骤 2
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加入腌鱼料(也可以将葱姜水换成料酒)

步骤 3
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最后加入淀粉,充分抓拌均匀

步骤 4
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将酸菜淘洗干净,切碎

步骤 5
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准备泡椒

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡椒切碎,差不多一把

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将剩余的葱姜水倒入鱼骨和鱼头中去腥

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将辣椒段和花椒在锅中开小火炒

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后碾碎

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中倒入部分酸菜、姜片、泡椒炒出香味

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入鱼骨、鱼头等将鱼煎熟,再放入剩余酸菜翻炒

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再倒入开水,加入所有调料

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜烫熟

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用漏勺,将所有材料捞出

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下入鱼片,煮熟

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鱼片倒入捞出的配菜上,放上刀口辣椒,最后泼上熟油

菜谱创建时间:2021-12-16 15:10:59
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