鱼清理干净内脏，柠檬切片，生姜片，料酒，迷迭香腌制去腥，一小时左右，金鲳鱼比较腥可以多腌制一会
把所有调料摆在了图片里，青花椒粉，黑胡椒粉，生抽，蒸鱼豉油，玉米油，孜然粉。均匀抹在鱼身上，多按摩一下，翻面继续腌制一小时。鱼肚子里塞入葱段姜段。
中途翻面继续按摩腌制。
放入空气炸锅后均匀涂抹烧烤料，我放的麻辣的，可以根据个人口味放入。200度15分钟，翻面，再撒入烧烤料，再烤15分钟左右。 每家空气炸锅脾气不同，中途可拿出查看一下。
烤熟摆盘，再撒几粒青花椒粒提香。
香喷喷。